不到一年时间，只因一碗炒饭，失业多年的池允浩和退养的爱人刘湘兰就重新找回了自信。

    池允浩原是市七九三厂的一名技术工人，由于厂子的效益不好，被迫下岗。他开过出租车，当过木匠，搞过装修……但无论做哪行，赚的钱只能免强过日子。去年冬天，他听说欧亚集团要开美食中心，他便和刚刚退养的妻子拿出家里全部的积蓄，投资开起了“十里香炒饭”。

    昨日中午时分，记者来到欧亚时尚美食中心。吃炒饭的人已排起了长队，有周边单位的员工，有从学校赶来的学生，还有几名外国人。池允浩告诉记者，这里边有百分之八十都是回头客。

    别看现在生意这么红火，刚开始时，顾客很少，他们夫妻俩每天吃不好，睡不香。直到一位顾客说吃完炒饭胃疼，他们才恍然大悟，原来是在蒸米饭环节上出了问题，于是两人又买来蒸箱，每次蒸饭时哪层放多少水都认真地记录，还抽出时间去各炒饭点买饭品尝，向顾客征求意见……现在，开业还不到一年，他们每天接纳数百名顾客。

    当问起生意红火的秘诀，池允浩说：“我个人来说是先做人，后做生意。”一次一位顾客付的10元钱里还夹张100元，给完钱就走了，但他们硬是追出去，把多付的钱还给了对方，还有的顾客把50元当10元钱花。碰到这类事，夫妇俩都会将钱如数还给对方。池允浩说：“每次见顾客来吃饭时，感觉就像亲朋好友回到家一样，总想让他们吃得满意吃得饱，我不会挣顾客的昧心钱。”

    虽然他们现在还属创业阶段，但找到自信的他们不忘送给下岗失业人员一句话：下岗、失业的朋友一定不要自卑，不管选择做什么，只要努力去钻研，社会终究会给你回报。